CAP'Olivier
Nuestro socio desde hace años
Establecida desde hace más de 20 años en la bahía de Arcachon, en el suroeste de Francia, esta apasionada pareja trabaja todo el año para producir ostras de una calidad ampliamente reconocida.
Proceso de preparación :
Todas estas fotos ilustran el proceso de cría.
El proceso consta de varias etapas: recogida, nacimiento, embolsado, mantenimiento diario, recogida, limpieza y preparación para el envasado.
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