Bretaña : Golf du Morbihan
Segunda zona de
cría :
Situado en Bretaña, en el noroeste de Francia. Estos criaderos de ostras también forman parte de la empresa Cap'Olivier. El objetivo de esta segunda zona de cultivo es ofrecer una variedad diferente de productos, pero también acelerar el proceso de crecimiento de las ostras de Cap Ferret.
Proceso de cría :
Todas estas fotos ilustran el proceso de cría.
El proceso consta de varias etapas: recogida, nacimiento, embolsado, mantenimiento diario, recogida, limpieza y preparación para el envasado.
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